Homogenisatoren

Emulsionen stabilisieren und Partikel- beziehungsweise Fetttröpfchengrößen reduzieren.

Aufgabe & Bauweise

Technik passend zum Betrieb.

Bei der Druckhomogenisierung wird das Produkt durch ein definiertes Ventilsystem geführt. Einstufige oder zweistufige Behandlung, Teil- oder Vollhomogenisierung und Produkttemperatur beeinflussen Textur und Stabilität.

Auslegungsdaten

Darauf kommt es bei der Auslegung an.

01Produkt, Durchsatz und Zielstruktur
02Homogenisierdruck und Stufenteilung
03Produkttemperatur, Zulauf und CIP

Anwendungen

Wo diese Technik eingesetzt wird.

Sehen Sie die Prozessaufgabe, die wichtigen Auslegungsdaten und die zugehörigen Komponenten.

Homogenisierungslinien

Fetttröpfchen und andere disperse Bestandteile unter kontrolliertem Druck zerkleinern. Ein stabiler Zulauf unterstützt eine gleichmäßige Produkttextur.

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Homogenisierung & Emulsionen

Disperse Systeme mit kontrollierter Temperatur und mechanischer Behandlung herstellen. Misch- und Homogenisierungsstufe werden auf die gewünschte Produktstruktur abgestimmt.

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Inhalte und Bilder auf Basis der Ekin-Herstellerinformationen zu Homogenizers. Ausführung und Betriebsgrenzen werden für Ihr Projekt festgelegt. Technische Dokumente ansehen

Nächster Schritt

Ihre Anfrage. Der nächste Schritt.

Gemeinsam klären wir die Anforderungen und finden die passende thermische Lösung.

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