Pasteurisieranlagen
Produktspezifische Wärmebehandlung mit Heizen, Halten, Regenerieren und Kühlen.
Auslegung anfragen
Aufgabe & Bauweise
Technik passend zum Betrieb.
Das MIT-Programm nennt modellabhängige Durchsätze von 0,5 bis 50 Tonnen pro Stunde. Milch, Sahne, Saft und andere Lebensmittel benötigen jeweils eine validierte Kombination aus Temperatur, Haltezeit und hygienischer Prozessführung.
Auslegungsdaten
Darauf kommt es bei der Auslegung an.
- 01Produkt, Durchsatz und validiertes Temperaturprofil
- 02Haltestrecke, Druckbalance und Regeneration
- 03CIP, Sensorik und Prozessaufzeichnung
Anwendungen
Wo diese Technik eingesetzt wird.
Sehen Sie die Prozessaufgabe, die wichtigen Auslegungsdaten und die zugehörigen Komponenten.
Milchpasteurisierung
Milch in einem hygienisch getrennten Kreislauf erwärmen, für die validierte Zeit halten und anschließend kühlen. Regeneration nutzt die Wärme des behandelten Produkts.
Lösung entdeckenEipasteurisierung
Flüssige Eiprodukte mit einem produktspezifisch validierten Temperatur-Zeit-Profil behandeln. Schonende Förderung und gleichmäßige Erwärmung begrenzen Qualitätsveränderungen.
Lösung entdeckenHygienische Wärmeübertragung
Lebensmittel thermisch behandeln und dabei Produkt und Versorgungsmedium sicher trennen. Werkstoffe, Strömung und Reinigbarkeit bestimmen die passende Bauart.
Lösung entdeckenNächster Schritt
Ihre Anfrage. Der nächste Schritt.
Gemeinsam klären wir die Anforderungen und finden die passende thermische Lösung.