Thermische Lösungen · DACH
Lebensmittel & Getränke

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Eipasteurisierung

Flüssige Eiprodukte mit einem produktspezifisch validierten Temperatur-Zeit-Profil behandeln. Schonende Förderung und gleichmäßige Erwärmung begrenzen Qualitätsveränderungen.

Auslegungsdaten

Darauf kommt es bei der Auslegung an.

  1. 01Produktrezeptur und Haltezeit
  2. 02Temperaturführung ohne lokale Überhitzung
  3. 03Hygienische Förderung und CIP
Pasteurisieranlagen

Technik für diese Anwendung

Pasteurisieranlagen

Produktspezifische Wärmebehandlung mit Heizen, Halten, Regenerieren und Kühlen.

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Inhalte und Bilder auf Basis der Ekin-Herstellerinformationen zu Egg Pasteurization. Ausführung und Betriebsgrenzen werden für Ihr Projekt festgelegt. Technische Dokumente ansehen

Nächster Schritt

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Gemeinsam klären wir die Anforderungen und finden die passende thermische Lösung.

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