Lebensmittel & Getränke
Hygienische Produktlagerung
Lebensmittel während der Lagerung auf Temperatur halten und unerwünschte Entmischung begrenzen. Tank, Rührwerk und Reinigung werden gemeinsam geplant.
Auslegungsdaten
Darauf kommt es bei der Auslegung an.
- 01Produkt und maximale Lagerzeit
- 02Temperierung und schonende Durchmischung
- 03Reinigbare Flächen und vollständige Entleerung
Technik für diese Anwendung
Hygienische Lager- & Prozesstanks
Lebensmittel lagern, mischen und temperieren mit reinigbarer Tankgeometrie.
Produkt ansehenKomponenten & Systeme
Passende Technik kombinieren.
Die Systemauswahl verbindet die Prozessanforderungen mit Wärmeübertragung, Förderung und Regelung.
Hygienische Lager- & Prozesstanks
Lebensmittel lagern, mischen und temperieren mit reinigbarer Tankgeometrie.
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Edelstahl-Mischbehälter
Flüssige und pastöse Produkte homogen mischen und bei Bedarf heizen oder kühlen.
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Hygienische Edelstahl-Plattenwärmetauscher
Lebensmittel und Getränke mit reinigbarer Plattentechnik erwärmen oder kühlen.
Mehr erfahrenWeitere Lösungen für Lebensmittel & Getränke
Alle 16 AnwendungenFruchtsaftkonzentrierung
Saft unter Vakuum konzentrieren und dabei Farbe, Aroma und Nährstoffe möglichst erhalten. Der Ziel-Brixwert wird mit Produkttemperatur und Verweilzeit abgestimmt.
Lösung entdeckenMilchpasteurisierung
Milch in einem hygienisch getrennten Kreislauf erwärmen, für die validierte Zeit halten und anschließend kühlen. Regeneration nutzt die Wärme des behandelten Produkts.
Lösung entdeckenFleischverarbeitung & Kühlung
Produkt- und Raumkühlung auf den Prozessablauf abstimmen. Kühlzeit, Luftbewegung und Kreistemperaturen beeinflussen Produkterhalt und Ausbeute.
Lösung entdeckenNächster Schritt
Ihre Anfrage. Der nächste Schritt.
Gemeinsam klären wir die Anforderungen und finden die passende thermische Lösung.